職人気質の店主が素材と和食の技にこだわった料理が評判のお店。特に活〆のトラフグや活本ズワイガニ、活ウナギのコース料理は和の真髄を極めた逸品。またお客さまのご予算に合わせた、地魚を使う店主おまかせコースも大人気。